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10月4日は「い（1）わ（0）し（4）」の語呂合わせから、イワシの日とされています。
大阪府多獲性魚有効利用検討会が1985年に制定したそうです。
大衆魚の代表格ともいえるイワシですが、最近はびっくりするほど高価になってますね・・・
英語でサーディンとされるのがマイワシとウルメイワシ
アンチョビとされるのがカタクチイワシで、この3種が一般にイワシとされているそうです。
刺身・焼魚・天ぷら・煮物など大抵の調理方法に馴染むのが特徴です。
更に稚魚はちりめんじゃこや煮干しなど、さまざまな用途で使われていますよね。
また、EPAやDHAを豊富に含むため、生活習慣病予防の観点から注目されることも多いですね！
海洋資源の保全もこれからの時代は大きな課題となってきますが、イワシにはまだまだ身近な存在でいてほしいですね！
こちらのリンクからはキッコーマン株式会社様のHPにてイワシを使った数々のレシピがご覧いただけます。
さて！では本日募集開始となった温泉付き住宅をご紹介します！
詳細はここから↓↓↓
広々260坪以上の敷地で駐車5台可能！
温泉水を生かしたパネルヒーターや床暖房がある住宅です。
2024年4月以降に引き渡し可能となります。
現在居住中につき、ご内覧は事前の日程調整が必要です。
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